Il y a 55 ans naissait le Papagayo, endroit incontournable de la nuit tropézienne. C’est là que Claude François, simple batteur à l’époque, débuta sa carrière de chanteur et trouva l’inspiration pour son megatube Cette année-là. Brigitte Bardot y a donné de nombreux cours de déhanché et Johnny Hallyday et Eddy Mitchell mit le feu jusqu’à l’aube. Franklin Malortigue 29 ans, a repris le flambeau de son père et son oncle qui avaient créé cette boîte de nuit. Lui, qui organisait enfant ses boums d’anniversaire dans le célèbre établissement, a vu défiler des stars du monde entier. Il a décidé de redonner un nouveau souffle à ce lieu mythique rebaptisé « Gaïo ». On y déguste une excellente Nikkei food ( fusion de cuisine péruvienne et japonaise) et des cocktails à base de Pisco ou de saké entre deux happenings de danseurs ou magiciens. « L’idée était de conserver ce sens de la fête typiquement tropézien qui consiste à ne pas se prendre la tête », s’amuse Franklin Malortigue. Leonardo DiCaprio, Tobey Maguire ou Adrien Brody y ont passé des moments endiablés lors de leur passage cet été dans le plus célèbre petit village du monde.
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